Banana Bread di Lucia

Idee per la colazione? ecco una super ricetta sana e gustosa

Il Banana Bread è un pane dolce statunitense dalla consistenza tenera e umida composto da un puro di banane.

L'altro giorno ho scoperto questa fantastica ricetta di Lucia e non potevo non proporla! Super soffice, con pochi grassi, pochi zuccheri è ottimo per tutta la famiglia 💞

Ingredienti:

- 2 banane mature,

- 100 gr farina 0,

- 80 gr farina di farro,

- 1 uovo,

- 60 ml olio di semi di arachidi,

- 50 gr di zucchero di canna integrale,

- cannella,

- 30 gr di cioccolato fondente in scaglie,

- 1 bustina di lievito per dolci.

Procedimento:

spezzettate e frullate le banane, poi aggiungete dapprima gli ingredienti liquidi, poi i solidi. Ottenuto un composto omogeneo, aggiungere il lievito e infine il cioccolato spezzettato.

Infornate a 180°C, modalità statica per c.ca 40 minuti.

< Post meno recente

Post più recente >

Giulia Zambelli

5 novembre 2020