Nuove idee SANE per la colazione?

Una colazione sana è ricca di vitamine e micronutrienti! ecco perché oggi volevo proporvi questa breakfast bowl della mia amica Letizia @lr.fitnesstrainer

L'ho trovata semplicemente deliziosa! Al suo porridge ha aggiunto la frutta di stagione come il caco e l'uva e la frutta secca. 

- 30gr fiocchi d’avena piccoli (io ho tritato un po’ quelli grandi)

- 120ml albume 

- 1 cucchiaino di stevia (o altro dolcificante a scelta)

- 1 quadratino di cioccolato fondente (facoltativo)

- 20 ml latte a scelta (o acqua)

- frutta di stagione (in questo caso caco e uva)

- Frutta secca (per questa ricetta sono state utilizzate le noci)

Unite albumi, avena, dolcificante e acqua (o latte) in un pentolino e mescolate bene. Fate cuocere a fuoco molto lento finché non diventerà cremoso (non deve essere troppo asciutto). 

Trasferite metà composto in una ciotola e mettete il cioccolato, ricoprite con l’altra metà del composto.

Guarnier con frutta di stagione e frutta secca.