Brioches salate cavolo nero e stracchino
Ricette veloci da portare sotto l'ombrellone
Per la rubrica ricette sotto l'ombrellone... ecco a voi delle mini brioche salate con cavolo nero e stracchino...
Ingredienti:
- 1 rotolo pasta sfoglia integrale
- 400 gr cavolo nero
- 80 grammi stracchino
- semi di girasole qb
Per prepararle ti servirà una base di pasta sfoglia rotonda, tagliala a spicchi facendo attenzione di ricavarne 8.
Lessa il cavolo nero dopo averlo tagliato a grossolanamente in padella con poca acqua, quando si sarà raffreddato aggiungi 60gr di stracchino e mescola bene.
Metti una parte di composto nella parte più larga della fetta di pasta e arrotola lo spicchio su se stesso chiudendo bene le estremità.
Su una pirofila metti la carta forno e adagia le brioches. Spolvera con dei semi di papavero ed inforna a 180 gradi per 15/20 minuti fino a che non saranno dorate, lasciale raffreddare e gustale in tranquillità davanti al mare...
157 kcal a porzione
12 gr carb - 5 gr prot - 9 gra
Giulia Zambelli
21 luglio 2021
frasi potenzianti per le tue meditazioni
SANA, realistica e che duri nel tempo!
Qualche anno fa, in un periodo strano della mia vita, ho iniziato a leggere “Correre è la risposta”. Lo avevo acquistato tempo prima. Erano anni in cui viaggiavo tanto per lavoro e non avevo ancora rivoluzionato la mia vita. Lavoravo per una multinazionale danese viaggiavo spesso in macchina, di media in un anno facevo 90mila kilometri. Un giorno, passeggiando lungo le rive del lago a Lovere avevo notato una deliziosa libreria. Entro, gironzolo tra gli scaffali in cerca di qualcosa che attiri la mia attenzione e leggo questo titolo: “Correre è la risposta”.