French toast proteico
Io la mattina faccio fatica ad eseguire preparazioni lunghe... Ma questi French toast si preparano davvero in 10 minuti!
Super sani, gustosi e proteici...
Ecco la mia ricetta, fatemi sapere cosa ne pensate!
Ingredienti (per 1 French toast):
- 1 fetta di pane ai cereali (Mulino Bianco 8 cereali e soia)
- 50 gr albume
- 5gr gocce di cioccolato fondente
- 1 pizzico cocco in scaglie (1gr)
- 1/3 cucchiaino miele
- Adagiamo una fetta di pane in un piatto fondo. Versiamo sopra la fetta l'albume e lasciamo assorbire per una trentina di secondi.
- Vado a spolverare qualche scaglia di cocco e goccia di cioccolato su un lato della fetta. Schiacchio con una forchetta per farli aderire meglio e la giro.
- Ripeto la procedura sull'altro lato.
- Scaldate una padella antiaderente (se serve ungerla leggermente con un filo d'olio fatelo, io non lo uso) e andiamo ad adagiare sopra la fetta di pane. Abbassate la fiamma.
- Attendiamo uno o due minuti e giratela. La fetta si gonfia leggermente e si andrà a dorare. Internamente dovrà risultare morbida e asciutta.
- Andiamo a metterla su un piatto e guarniamo con un filo di miele.
284 Kcal (porzione di 2 french toast)
34,2gr carboidrati - 16,6gr proteine - 8,2gr grassi
Giulia Zambelli
16 ottobre 2022
frasi potenzianti per le tue meditazioni
SANA, realistica e che duri nel tempo!
Qualche anno fa, in un periodo strano della mia vita, ho iniziato a leggere “Correre è la risposta”. Lo avevo acquistato tempo prima. Erano anni in cui viaggiavo tanto per lavoro e non avevo ancora rivoluzionato la mia vita. Lavoravo per una multinazionale danese viaggiavo spesso in macchina, di media in un anno facevo 90mila kilometri. Un giorno, passeggiando lungo le rive del lago a Lovere avevo notato una deliziosa libreria. Entro, gironzolo tra gli scaffali in cerca di qualcosa che attiri la mia attenzione e leggo questo titolo: “Correre è la risposta”.